Sport
30 augusti 2017 16:00

Peder förärad en egen bakelse

Nu har Peder Fredricson fått ett eget bakverk. Strömsholms Marketenteri firar EM-framgångarna med en helt ny bakelse.

Peder förärad en egen bakelse
Helene Stefanussen visar upp Markans nya Peder-bakelse. Roland Thunholm

För att hylla de svenska framgångarna vid EM satte Strömsholms Marketenteri ihop en specialkomponerad ”guldbakelse”.
– Vi gjorde den för att fira lite här uppe i Strömsholm som ju är hästsportens mecka, säger Helene Stefanussen, delägare till Strömsholms Maretenteri.
Ganska snart var det dock en kund som började kalla bakverket för ”Peder-bakelsen” och då fick den heta det.

Bakelsen är skapad av konditorn Camilla Janzon och är sockerkaksbaserad med maräng, grädde, hallonsylt och choklad. Om det är smaker som regerande EM-mästaren Peder Fredricson gillar vet inte Camilla, utan bakelsen är fritt tolkad.
– Hans bror Jens har godkänt den i alla fall och tyckte den var god, säger Camilla.


Peder fick inte bara en guldmedalj för sina insatser under EM utan även en egen bakelse. Foto: Roland Thunholm.

Peder själv har vad Camilla vet inte smakat bakelsen, men dyker han upp så blir han förstås bjuden på sitt bakverk.
– Självklart, han är alltid välkommen.

Bakelsen serveras nu i efterdyningarna av EM-framgångarna men kommer inte ingå i konditoriets ordinarie sortiment.
– Men kan ju beställa den om man vill förstås, försäkrar Camilla.

Så arbetar Ridsport

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Ridsport är oberoende och fristående i förhållande till ekonomiska, privata, politiska och andra intressen.

BESTÄLL NU

Köp Ridsport Komplett från 99 kr i månaden
Hingstar Online

Just nu 120 hingstar i vår databas

Visa alla hingstar

Ridsport digital

69:- i månaden