Forskningsnytt: Veterinärens roll i synen på hästslakt

I Sverige har antalet slakterier som tar emot hästar minskat de senaste 20 åren, liksom konsumtionen av hästkött. Ett examensarbete på veterinärprogrammet pekar på att möjligheten till slakt av hästar borde ökas, både för att minska matsvinnet och för att undvika lidande på grund av försenad avlivning.

I studien fastslås att samhällets syn på hästen som ett sällskapsdjur behöver utmanas när det handlar om att slakta hästar för konsumtion. I dag är hästen både ett sällskaps- och livsmedelsproducerande djur. 

Hästveterinärerna skulle kunna bidra till en annan syn på hästslakt. När 146 hästveterinärer i olika åldrar och med olika arbetsområden fick besvara en enkät med frågor om hästslakt, att äta hästkött samt medicinska preparat med livstids karens för slakt, var 55 procent för slakt av hästar. De allra flesta (86 procent) ansåg sig ha god kännedom om livstidskarenspreparat till häst, men det var inte många som alltid övervägde att använda ett preparat utan någon slaktkarens i stället.

De veterinärer som var yngre än 40 år kände större motstånd mot att äta hästkött jämfört med äldre.

Källa: Hästen som livsmedel: vad tycker hästveterinären? Kajsa Karlberg, SLU.

*****

500 000

Ungefär en halv miljon svenskar har hästaktiviteter som fritidssyssla och friskvård.

*****

Kissing spines påverkar inte hopphästar

I USA har ryggen röntgats på 102 tävlingshästar i hoppning. Alla var utan några kliniska symtom. 

Resultatet visar att samtliga hästar hade någon form av avvikelse i ryggen, vanligast var närliggande tornutskott, problem vid infästningarna till senor och ligament samt skolios. 

Det fanns inget samband mellan röntgenfynden och hästarnas prestationsnivå.

Källa: Radiographic abnormalities of thoracolumbar spinous processes in 102 warmblood jumping horses in active competition.
M. P. Kerbert et al.

*****

Tre  fakta om kylning …

… av svettiga hästar i varmt väder:

1. Spola hästen med kallt vatten under flera minuter. Det är bästa sättet att kyla ner den efter träning eller tävling i varm och fuktig väderlek.
2. Att skrapa bort vattnet eller lägga en blöt handduk på hästen förhindrar en snabb avkylning. Bortskrapat vatten förkortar tiden som vattnet kyler kroppen. Handduken hindrar svetten att avdunsta.
3. Tempa hästen för att kontrollera när den är nere i normal kroppstemperatur igen.

Källa: Sweat, thermoregulation and hydration in horses. Lidwien Verdegaal, the Horse.

*****

Australisk domstol underkänner galoppspön

En domstol i Tasmanien har fastslagit att spön använda i galoppsport är att jämställa med brott mot djurskyddslagen. Detta är en viktig milstolpe enligt ISES, eftersom domen avser spön med vadderad nederdel, vilka är standard inom galoppsport.

Källa: Groundbreaking court decision: whipping horses with a padded racing whip is an act of cruelty. Coalition for the protection of racehorses.

*****

Djursjukskötarna får mastersutbildning

l I höst startar en tvåårig mastersutbildning i djuromvårdnad vid SLU. Detta kommer att öppna dörrarna för djursjukskötare att vidareutbilda sig för forskning eller specialisering. 

Det finns en rad områden som djursjukskötare kan utveckla vidare: anestesi, kommunikation, omvårdnad, ekonomi, hygien och etik är några av dem. 

Utbildningen kommer att ske både på distans och vid fysiska träffar i Uppsala och det kommer att gå att läsa enskilda kurser av programmet. I första hand riktar sig utbildningen till legitimerade djursjukskötare, men även andra yrkesgrupper har visat intresse, bland annat veterinärer och fysioterapeuter.

Källa: Ny möjlighet för djursjukskötare att fördjupa sig och forska. Svensk Veterinärtidning nr 5/25.

*****

Den här artikeln publicerades först i Ridsport nr 10/2025.