Kebabköttet kan innehålla hästkött – återkallas

Det var en provtagning i Enköping som fick tillsynsmyndigheten uppmärksam på att Dala Kebab Foods kebabkött, vars innehållsförteckning hänvisar till nöt-, kalkon- och kycklingkött, även innehåller 5-30 procent hästkött. Det handlar om tre produkter och totalt 6,75 ton kebabkött. Köttet kommer ursprungligen från en fabrik i Tyskland och anses inte säkert ur livsmedelssynpunkt då verksamheten inte vet varifrån hästköttet kommit.

Den tyska fabriken arbetar för att reda ut händelsen och i en kommentar till Borlänge Tidning berättar en av Dala Kebab Foods ena delägare mer.
– De har nästan 30 års erfarenhet i branschen och både vi och fabriken blev chockade. De arbetar med leverantörer och slakterier och de har kontrollerats.

Stor grossist

Dala Kebab Food är en stor grossist i området och deras kött har under hösten analyserats flera gånger då flera kommuner, i ett gemensamt projekt, gjort flertal provtagningar. Tidigare provtagningar har inte visat några spår på hästkött.
– En gång har vi sett att köttet hade högre kycklinghalter än kötthalter vilket inte stämde överens med innehållsförteckningen. Men det här är den enda batchen som innehållit häst av alla vi testat, säger Mattias Nolåkers, handläggare på Miljökontoret i Borlänge.

De berörda produkterna är:
Dala kebab, kebabspett, Döner kebab, 15 kilo med produktionsdatum 05.09.2023.
Dala kebab, kebabspett, Döner kebab, 20 kilo med produktionsdatum 05.09.2023.
Dala kebab, kebabspett, Döner kebab, 30 kilo med produktionsdatum 05.09.2023.