Bananer mot magsår

Tidigare har Ridsport presenterat forskningsresultat som visar att hästar gärna väljer bananer som godis och belöning, och det är många hästägare som också upptäckt detta. I ett engelskt försök där hästar fick välja mellan 15 olika smaker, toppades listan av banan, följt av bockhornsklöver och körsbär. Morötter och äpplen kom betydligt längre ner.

Bananer har ett intressant näringsinnehåll: omogna och gröna bananer är mycket rika på fibrer och har ett visst innehåll av antioxidanter. När bananerna mognar och blir gula minskar andelen fibrer, medan socker och kalorier ökar. Ytterligare förändring sker när bananen blir övermogen, då innehåller den högre halter av antioxidanter och det sker en ökad näringstäthet av vitaminer och magnesium.

Den högre sockerhalten i mogna, gula bananer gör dem olämpliga att ge till hästar med EMS eller IR, då är de omogna bättre.

I Australien har forskare haft till uppgift att hitta användningsområden för överblivna bananer, som ett led i att minska matsvinnet. De undersökte om det går att använda bananerna som ett tillskottsfoder till häst, för att undvika och/eller behandla magsår. Tillskottet bestod av torkade gröna bananer. 

Den första studien bestod av 83 hästar med konstaterade sår i övre delen av magsäcken, ESGD. Då fick 28 av dem banantillskottet, 28 fick läkemedlet omeprazol och 27 hästar behandlades inte alls. 

Minska – inte förebygga

Resultatet visar att omeprazol var överlägset bäst när det gällde att förhindra utveckling av nya magsår. Däremot bidrog bananerna till att befintliga magsår minskade i antal, jämfört med hästarna i kontrollgruppen som inte behandlades alls. 

I en andra studie undersöktes magsår i nedre delen av magmunnen, EGGD, men varken omeprazol eller banantillskottet visade någon effekt på dessa.

Hästarna fick 100 gram banantillskott per dag i nästan en månad. Ingen negativ påverkan på tarmens mikrobiota eller andra biverkningar kunde ses. 

Banantillskottet var rikt på polyfenoler, samma antioxidanter som finns i bland annat svarta vinbär och lingon, men detta skilde sig mycket mellan olika tillverkningsomgångar. Näringsinnehållet i en enskild banan kan variera med mognadsgrad, växtförhållanden och lagring.

Källa: Studien heter Effects of a dried green banana crumble on equine gastrointestinal health. Samantha Franklin et al.

Den här artikeln publicerades först i Ridsport nr 20/2024.