Restaurangens avtal med Flyinge hastigt uppsagt

För ganska exakt ett år sedan anlitades en ny entreprenör för att sköta restaurangen på Flyinge. Enligt uppgifter till Ridsport hade restaurangen ett treårigt avtal om att sköta restaurangen både i vardagen, för skolelever såväl som för betalande gäster, samt vid en del av de större evenemangen.

Tisdagen 5 juni i år packade entreprenören ihop sina tillhörigheter och lämnade Flyinge.

Ridsport har talat med flera personer som menar att uppsägningen av entreprenören skedde både snabbt och överraskande.

Ledningen för Flyinge och Strömsholm skriver i ett mejl till Ridsport att Flyinge har valt att gå skilda vägar med nuvarande operatör inför kommande säsong. I mejlet står att ”Avtalet är uppsagt i juni 2018 och detta med omedelbar verkan bland annat för att påskynda processen med att hitta en ny operatör. Dock kommer liggande bokningar att genomföras, enligt överenskommelse med beställande parter”, skriver Ulrika Andersson, marknadschef för Flyinge, som också skriver: ”Vi har för övrigt ingen avsikt att diskutera orsaken till uppsägningen med externa parter utan väljer att hantera detta internt.”

Skoleleverna blev aldrig lidande av den snabba uppsägningen, som ledde till att en cateringfirma fick kallas in och leverera maten de sista skolveckorna.

Företaget som skötte restaurangen var i ett första skede berett att ge sin syn på händelseförloppet men återkom senare och ville då inte längre kommentera.

Läs mer om Ridsports granskning av Flyinge där stora förändringar genomförs.