Packa matsäcken

Dessutom tycker jag att det är för få tävlingsarrangörer som har ett tillräckligt bra matutbud på tävlingsplatsen. Oftast mackor eller hamburgare, som i och för sig kan vara gott ibland men det innehåller inte någon bra energi för de idrottsmän/kvinnor som vi ryttare faktiskt är och som vi efter våra fysiska (och även psykiska) ansträngningar behöver för att kunna ladda om och behålla fokus och humör uppe hela tävlingsdagen. 

Som redan nämnt är vi ryttare överlag inte de bästa på att ta hand om oss själva och vi sätter (självklart) alltid våra hästar i första hand MEN…. vi är faktiskt ett team mellan häst och ryttare som skall tävla och det krävs att båda presterar sitt bästa för att lyckas! Dessutom om man är ute var och varannan helg på tävlingar kan det bli ganska tröttsamt att äta samma gamla hamburgare varje gång. Eller vad tycker du?

Tips på nya och bra alternativ till den klassiska matsäcken att ha med sig på tävling, en heldag i stallet eller varför inte på en långritt i skogen:

Den dubbla vetekakan med ost och skinka kan bytas ut mot – wraps gjord på fullkorns tunnbröd med till exempel rostbiff, romansallad, bladspenat, keso, tomat, rödpaprika.

Pannkakorna med grädde och sylt mot – havrepannkakor med kesella och bär.

Den traditionella pastasalladen mot – bulgursallad med kyckling och avokado.

Glöm inte bort att ha med en eller flera frukter som en perfekt energipåfyllning när man känner att blodsockret börjar sjunka. Och att dricka mycket vatten! 

Ryttare är alltid lika noga med att få i sina hästar ordentligt med vätska genom alla olika varianter med äppeljuice eller betforvatten medan återigen glömmer vi bort oss själva.  

Superlätta receptet på havrepannkakor:
för två pers
2 ägg
2 dl havregryn
1 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
Mixa allt med en stavmixer och stek i lite matfett. Helt klart en favorit hemma hos mig! 

/Jennifer