Okontrollerat hästkött på marknaden

Det är Knorrevången slakt AB i Skåne som  misstänks för att ha skickat ut okontrollerat hästkött på marknaden. Vid kontroller har Livsmedelsverket upptäckt att det är fler hästkroppar som lämnat företaget än som kommit in, enligt de officiella siffrorna.

Livsmedelsverkets veterinärer kontrollerar alla fyrfota djur före och efter slakt. Om inte djuren är kontrollerade och godkända finns en risk att det kan finnas rester av läkemedel eller ämnen som är förbjudna att ge till djur som ska bli livsmedel. Djur kan också ha allvarliga sjukdomar som gör att de inte ska bli livsmedel, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Livsmedelsverket åtalsanmäler nu Knorrevången slakt AB och kräver att de ska spåra samt återkalla det kött som finns kvar på marknaden.